Стоит ли есть сырые яйца?
Можно ли питаться сырыми яйцами? Такой вопрос уже приходил мне в голову однажды. И казался вполне допустимым.

Но вот попался мне труд вдрызг раскритикованного Изюмом Чупруна в котором есть выдержки из исследований на эту тему. В частности:

Яйца в сыром виде не могут служить человеку в качестве хорошей, полезной для здоровья пищи, сырой яичный белок авидин блокирует действие одного из витаминов — биотина, и все биохимические реакции биотинового цикла в организме прекращаются. Систематическое по-требление сырых яиц, таким образом, чревато нарушением обмена веществ.
Страница 4 из 4 << < 1 2 3 4
Поиск
Статистика
Ссылки
4 Октябрь, 2017
Major Mahony blog
Перейти / Просмотров: 388 / Переходов: 70
Перейти / Просмотров: 568 / Переходов: 109
Перейти / Просмотров: 10007 / Переходов: 2428